Đến với Đà Nẵng tham quan du khách, chắc chắn bạn sẽ quan tâm đến các món ăn ở đây, quán nào ngon, đảm bảo vệ sinh, giá cả phải chăng… Ở Đà Nẵng có rất nhiều món ăn đặc trưng hấp dẫn sẽ làm bạn mê.
Đến Đà Nẵng, sau khi đi tham quan, mình tìm những quán ăn bán món ngon đặc trưng để thưởng thức, ấm bụng chiến sĩ thì tiếp tục lên đường khám phá những điểm đến ở đây.
Sau đây, mình chia sẻ thông tin về top 10 món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng để bạn tham khảo và thưởng thức trong chuyến du lịch sắp tới.
- Mì Quảng
Đến Đà Nẵng bạn nên ăn món mì Quảng, đây được xem là món ăn đặc trưng nhất. Món ăn này xuất hiện ở hầu hết các con phố và được người dân Đà Nẵng rất yêu thích.
Nước dùng mì Quảng rất đặc biệt, không đầy tràn như các món bún phở khác, chỉ xâm xấp nhưng đậm đà thơm, chua, cay… Tô mì Quảng có khá nhiều biến tấu như mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua…
Nhưng hương vị truyền thống nhất vẫn là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Tô mì nhiều nguyên liệu hấp dẫn, không thể thiếu các loại rau sống tươi ngon như búp chuối thái mỏng, rau cải nhỏ… cùng với đậu phụng (lạc) rang, ớt xanh, bánh đa (bánh tráng), chanh, chén nước mắm nguyên chất, tất cả tạo nên hương vị đậm đà khó quên khi ăn món này.
Trung bình giá mỗi bát mì Quảng từ 20.000 – 55.000VNĐ/tô.
Những địa điểm bán Mì Quảng ngon nhất:
Mỳ Quảng Ếch Bếp Trang:
- Cơ sở 1: 10 Hà Bổng – Đà Nẵng
- Cơ sở 2: 451 Ông Ích Khiêm – Đà Nẵng
- Cơ sở 3: 441 Ông Ích Khiêm – Đà Nẵng
- Cơ sở 4: 26 Lê Hồng Phong – Đà Nẵng
- Cơ sở 5: 24 Pasteur – Đà Nẵng.
Mỳ Quảng Bà Mua:
- Cơ sở chính: 95A Nguyễn Tri Phương, TP. Đà Nẵng (gần sân bay quốc tế)
- Cơ sở 3: 235 Núi Thành, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Cơ sở 4: 235 Ông Ích Đường, Q. Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
- Cơ sở 5: 16 Đặng Dung, Q.Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
- Cơ sở 6: 169K Trưng Nữ Vương, TP. Đà Nẵng
- Cơ sở 7: 195/2 Nguyễn Văn Thoại, TP. Đà Nẵng
- Cơ sở 8: 454 Ngô Quyền, TP. Đà Nẵng
- Cơ sở 9: 801 Ngô Quyền, TP. Đà Nẵng.
Mỳ Quảng Đồng quê: 46 Nguyễn Hữu Thọ, Thành Phố Đà Nẵng.
- Bánh tráng thịt heo
Nổi tiếng không kém mì Quảng, bánh tráng thịt heo cũng là một trong những món ngon chắc chắn bạn sẽ thích.
Nhìn miếng thịt heo rất ngon, thịt heo được chọn làm nguyên luyện thường là thịt mông hoặc thịt vai, sau khi luộc (hoặc hấp) vừa chín tới thì cắt thành lát mỏng và to. Những miếng thịt được cuốn gọn trong chiếc bánh tráng, thêm cả các loại rau sống như mùi thơm, tía tô, xà lách, diếp cá, củ quả thái lát như dứa, xoài, chuối xanh, dưa chuột, giá đỗ… Cuốn xong bạn chấm nước chấm mắm đậm đà, ăn ngon nhức nách luôn. Có rau thơm nên món này ăn không ngán.
Các địa điểm bán bánh tráng thịt heo ngon:
Ẩm thực Trần – Đặc sản Đà Nẵng:
- Cơ sở 1: 04 Lê Duẩn – TP Đà Nẵng
- Cơ sở 2: 300 Hải Phòng – TP Đà Nẵng
- Cơ sở 3: Lô 1, Lô 2 Phạm Văn Đồng – TP Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo Bà Hường
- Cở sở 1: 35/2 Hàm Nghi, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Cơ sở 2: 364 đường 2/9, Hải Châu, Đà Nẵng
- Cơ sở 3: 45 Ngô Gia Tự, Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo Mậu Đà Nẵng
- Địa chỉ: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Bún mắm nêm
Món tiếp theo là bún mắm nêm. Khác với những loại bún thông thường, bún mắm nêm Đà Nẵng không sử dụng nước lèo. Nguyên liệu chính làm nên chất lượng là mắm nêm, được chế biến từ các loại cá như cá thu, cá cơm, cá nục bé… Có quán thì kèm như thịt heo quay, thịt ba chỉ, chả bò, nem, tai heo… để tô bún bắt mắt, hấp dẫn hơn.
Mắm đựng trong những chiếc vại nhỏ, đến ngày chín có màu đỏ hây. Sau vài công đoạn gạn lọc, đun sôi, thành quả thu được là thứ mắm màu nâu, sền sệt và sực nức mùi thơm đặc trưng từ cá biển.
Các địa điểm bán ngon:
- Quán Bà Thuyên (K424/3 Lê Duẩn, Chính Gián, Q. Thanh Khê)
- Quán Ngọc (20 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu 2, Q. Hải Châu)
- Bún mắm bà Vân (23/14 Trần Kế Xương, Q. Hải Châu)
- Bún mắm bà Liên (52 Trần Bình Trọng, Q. Hải Châu)
- Dãy bún mắm nêm (đường Trần Kế Xương, Q. Hải Châu).
- Bánh xèo
Đến Đà Nẵng nạn cũng nên thưởng thức Bánh xèo, đây là món đứng hàng top trong danh mục ẩm thực ở Đà Nẵng. Nhiều du khách sau khi ăn món bánh xèo đặc biệt này ở Đà Nẵng thì chẳng thấy bánh xèo ở nơi khác ngon bằng. Bánh nóng hổi hương vị giòn giòn, thơm phức, béo ngậy của tôm tươi và thịt bò. Khi ăn kèm với khế chua, chuối chat, rau sống và một bát nước chấm có đậu phộng ngon tuyệt.
Các địa điểm bán ngon:
- Quán Bà Dưỡng (K280/23, đường Hoàng Diệu, Q. Hải Châu)
- Quán Bà Nhỏ (đường Trưng Nữ Vương, Q. Hải Châu)
- Quán Cô Mười (đường Châu Thị Vĩnh Tế, Q. Ngũ Hành Sơn)
- Quán Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba (248 Trưng Nữ Vương, Q. Hải Châu)
- Quán Bánh xèo Bé Uyên (103 Lê Thanh Nghị, Q. Hải Châu).
- Bê thui Cầu Mống
Món Bê thui Cầu Mống còn được người dân Đà Nẵng gọi là “bò tái Cầu Mống”. Món ăn này nổi tiếng gần như món mì Quảng hay bánh tráng thịt heo. Nghệ thuật thui bê ở đây có bí truyền và hiện không còn nhiều người làm được, vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải, được pha thái khéo léo, từng miếng thái có cả phần thịt lẫn da.
Bê thui ăn kèm các loại rau: tía tô, xà lách, cải non, khế chua, chuối chat, ngò thơm, hung, quế, giá đỗ… Cuốn các nguyên liệu trong bánh tráng rồi chấm nước mắm cá cơm thêm đường, tỏi, ớt, gừng, mè… Ăn món này cũng ngon nhức nách, hấp dẫn khó quên.
Các địa điểm bán ngon:
- Quán Rô (8 Bắc Sơn, Q. Cẩm Lệ)
- Quan Ngọc Lan (895 Ngô Quyền, Q. Sơn Trà)
- Quán Hương (18 Lê Quý Đôn, Q. Hải Châu)
- Quán Bê Thui Lão Hạc (56 Lê Tấn Trung, Q. Sơn Trà)
- Quán bê thui Cầu Mống – Điện Biên Phủ (100 Điện Biên Phủ, Q. Thanh Khê).
- Bánh canh
Có nhiều bánh canh ở các tỉnh thành, nhưng bánh canh Đà Nẵng không giống với bất kỳ hương vị bánh canh ở các vùng miền khác, nó mang những đặc trưng, tạo nên dấu ấn riêng biệt của Đà Nẵng. Đây là món mình cũng thích và hay ăn, vì dễ ăn và ngon.
Bánh canh dai dai, cay cay, ngọt ngọt. Sợ bánh dai dai là đến từ những sợi bánh canh vừa to, vừa dài. Vị cay cay, ngọt ngọt từ nước dùng. Khi ăn, tùy vào sở thích của bạn, bạn có thể cho thêm vào chả cá hay cá lóc…
Bánh canh tại Đà Nẵng còn được phân biệt bởi nguyên liệu làm nên sợi bột, như: Bánh canh bột lọc, bánh canh bột gạo, bánh canh bột mỳ. Bánh canh có thể dùng để ăn vào bữa chính hoặc ăn vào bữa phụ.
Các địa điểm bán ngon:
- Bánh canh cầu Thuận Phước (ngã ba Trần Hưng Đạo – Lê Văn Duyệt, Nại Hiên Đông, Q. Sơn Trà)
- Bánh canh Bà Thu (22 Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu)
- Quán Bánh canh Thanh Hương (35 Lê Hồng Phong, Q. Hải Châu)
- Quán Bánh canh Ruộng (20 Hà Thị Thân, Q. Sơn Trà)
- Bánh Canh Rạm và Ghẹ Hai Càng (97 Phạm Tu, P. Phước Mỹ, Q. Sơn Trà).
- Bún chả cá
Lúc mình đi Quy Nhơn cũng ăn bún chả cả được người quen ở đây đưa đi ăn, khá ấn tượng vì độ ngon của nó. Nhưng khi đến Đà Nẵng mình lại “phải lòng” món này, vì quá ngon, mang những hương vị riêng, không giống với bất cứ vùng nào khác.
Bún chả cá ở đây ngon, khi ăn không có mùi tanh, chỉ nghe hương thơm của tô bún kết hợp với vị ngọt thanh của rau, củ, quả như bí đỏ, su hào, măng tươi thêm chút ruốc heo, hành, cà chua và vị đậm đà của nước lèo được hầm từ chính xương cá, ngọt thanh dễ chịu khiến bất cứ thực khách nào cũng phải xuýt xoa.
Dù mỗi quán Bún chả cá Đà Nẵng có một hương vị riêng nhưng lại giống nhau ở cái khoảng thơm ngon, đậm đà, ăn là nhớ.
Các địa điểm bán ngon:
- Quán Bún chả cá Hờn 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu)
- Quán Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh (109 Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu)
- Quán bún chả cá Bà Lữ (319 Hùng Vương, Điện Biên Phủ)
- Quán Bún chả cá Ông Tạ (113A Nguyễn Chí thanh, Q. Hải Châu)
- Quá Bún chả cá Bà Phiến (63 Lê Hồng Phong, Q. Hải Châu).
- Hài sản tươi sống
Ngoài các đặc sản truyền thống ra thì Đà Nẵng vốn rất nổi tiếng với các loại hải sản tươi sống, đặc biệt tươi ngon được thu từ các ngư dân biển vừa cập bến.
Đi du lịch hay đi công tác,… đến những vũng có biển thì không thể không ăn hải sản, không biết các bạn thế nào chứ đây là món mình rất thích.
Địa chỉ các quán hải sản tươi sống ngon nhất Đà Nẵng:
- Hải sản Bé Anh: Lô 14-15 Hồ Nghinh, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Hải sản Lão Đại: 10 Phạm Cự Lượng, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
- Hải sản Bé Mặn: Lô 11 Võ Nguyên Giáp, Mân Thái, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Hải sản Năm Đảnh: 139/59/38, 10 Trần Quang Khải, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng.
Nếu bạn nào muốn ăn ốc, thì có một số địa điểm các món ốc ngon như sau:
- Ốc Ken Sài Gòn – Chi Nhánh Đà Nẵng: 146 Núi Thành, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Ốc Ken Sài Gòn: 174 Đống Đa, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Ốc Hút đĩa bay: Đường 2/9, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Ốc Hà Chợ Cồn: 294 Ông Ích Khiêm, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Ốc My: 9 Ông Ích Khiêm, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Gỏi cá Nam Ô
Một đặc sản nữa của vùng biển Đà Nẵng là gỏi cá Nam Ô. Có lẽ đây là món cũng hấp dẫn rất nhiều người, nhất là cánh đàn ông chúng ta, ăn gọi cá và uống ly rượu ấm bụng. Cá dùng để chế biến món gỏi này cần tươi ngon để tạo được vị ngon ngọt của món ăn, ăn kèm với rau thơm và gia vị thì món này ngon không thể chê.
Những địa chỉ bán gỏi cá ngon:
- Gỏi cá Bà Mì, đường Mai Lão Bạn
- Quán Gỏi cá Tấn ở 464 Điện Biên Phủ
- Quán Gỏi cá Sáu Hào tại 232 Trần Cao Vân
- Quán 972 Nguyễn Lương Bằng, Nam Ô.
- Chè xoa xoa hạt lựu
Sau khi thưởng thức các món mặn, bạn có thể ăn chè, món này có lẽ hút các bạn trẻ, nhất là cá bạn nữ. Chè ở Đà Nẵng được chế biến từ các nguyên liệu như: xoa xoa, hạt lựu, thạch đen, thêm một chút đậu xanh và nước cốt dừa. Ly chè được quán cho đá lạnh, bạn trộn đều lên ăn sẽ thấy hương vị thơm, ngọt và dai dai, sật sật.
Địa chỉ các quán chè ngon Đà Nẵng:
Chè Xuân Trang:
- Chè Xuân Trang Lê Duẩn: 31 Lê Duẩn, quận Hải Châu
- Chè Xuân Trang Đống Đa: 241 Đống Đa, quận Hải Châu
- Chè Xuân Trang Hùng Vương: 189 Hùng Vương, quận Hải Châu
- Chè Xuân Trang Kinh Dương Vương: 358 Kinh Dương Vương, quận Liên Chiểu
Chè Liên Đà Nẵng:
- Chè Liên Hải Phòng: 175 Hải Phòng, quận Thanh Khê
- Chè Liên Hoàng Diệu: 189 Hoàng Diệu, quận Hải Châu
- Chè Liên Điện Biên Phủ: 320 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê
- Chè Liên Lê Thanh Nghị: 80 Lê Thanh Nghị, quận Hải Châu
Chè xoa xoa Hạt lựu cô Châm:
- Địa chỉ: 187 Hải Phòng, quận Thanh Khê
Chè Thái Nana:
- 183/5 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Trên đây là top 10 món ăn ngon nhất Đà Nẵng mà mình biết, còn món nào xin các bạn bổ sung nhé. Hy vọng thông tin này có thể giúp bạn biết để có chuyến du lịch đến Đà Nẵng thật thú vị và vui vẻ.
Hãy để lại bình luận ở bên dưới video này nhé và nhấn like, shase video này cho nhiều người biết nhé, bạn nhớ nhấn vào chuông để nhận video mới nhất.
Cảm ơn bạn, chúc bạn có chuyến du lịch ý nghĩa và thưởng thức được các món ăn ngon tại Đà Nẵng!
